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羊肉のトマト煮込み 

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エジプトの人々は羊や鶏、牛の肉を好むそうです。羊肉は香辛料を使い美味しく調理するのだそうです。
昔に他のエジプト展で料理を食べた時も非常に美味しかったのを覚えています。

今朝も早くから起きて、こちらで朝食をとりましたが、遅めのお昼もこちらでとることに。

羊肉のトマト煮込みとココナッツアイスです。

ココナッツミルクもエジプトの方には好まれているおなじみの味なんですよ。
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