羊のペコリーヌチーズ
こちらはサイゼリアに行ったときのなのですが、羊のペコリーノチーズをみつけて頼んでみました。ひじょうに美味しいです。
小エビのカクテルサラダにかけてみましたが、これはやみつきになりそうです。
ペコリーノ・チーズは、羊の乳から作られたチーズの事です。イタリアではポピュラーかと思います。
割と濃厚なのでチーズ好きならおすすめですね。
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